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花見牡蠣

前にも書きました、
盛岡のとんかつ屋「むらはち」さんにて、
花見がき」定食をいただきました。
おおきな牡蠣フライがふたつとヒレカツがふたつ。

デデーン
0529.jpg


ふつうにとんかつを・・
と思っていたのですが、
大好きな牡蠣フライが!
一日限定15食!
ということで迷わず注文。

この「花見がき」は
新しい宮古市の名物だそうで、
冬に形の良いマガキを選びさらに大きく成育させ、
4、5月に収穫するのだそう。

ん?ということは、
シーズン終わりギリギリだったのね

たっぷり育てただけあって、
とにかく大きい!
味も、旬とはまたちがった甘みがあって、
なかなかでした。
 
ごちそうさま
 
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